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Abécédaire des légumes

De Yann Caudal, Nicole Masson
IBSN / réf.
9782317020094
Abécédaire des légumes
15,00 €
Expédié sous 7 jours
La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire… Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine au quotidien
 
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La betterave, crue ou cuite ? Les salsifis, en soupe ou en gratin ? La pomme de terre Bintje, pour la purée ou les frites ? Poivron rouge, orange ou vert ? Découvrez le guide indispensable pour apprendre à connaître les légumes et les cuisiner. 50 fiches-légumes avec des infos et des conseils pour savoir quand les acheter, comment les conserver ou les cuire… Plus de 100 recettes variées pour le quotidien : hachis Parmentier d’ignames, frittata de brocolis, chips de courgettes, tarte cresson-ricotta… Un tableau récapitulant les légumes par saison. Avec ce livre, vous avez toutes les clés en main pour cuisiner des recettes savoureuses toute l’année !
Plus d’information
Auteur Yann Caudal, Nicole Masson
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782317020094
Éditeur MANGO
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 15 mars 2019
Nombre de pages 128
Poids 0.252400
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