Cuisine anticholestérol Poche Pour les nuls

Pour manger sainement... mais gourmand !

12 millions de Français souffrent d'un excès de cholestérol, et les informations contradictoires ou erronées sont légion. Savez-vous ce qu'est le cholestérol ? Connaissez-vous son rôle dans les maladies cardio-vasculaires ?

La Cuisine anticholestérol pour les Nuls vous propose tous les conseils pour cuisiner en prêtant attention à votre cholestérol, ainsi que 300 recettes ! Vous connaîtrez les aliments à risque, sympathiserez avec les bonnes graisses et saurez éviter les excès chez les amis.
Suivez les conseils prodigués, modifiez votre régime alimentaire et améliorez votre mode de vie.

Luttez contre votre cholestérol et contribuez ainsi à ce que votre coeur continue de battre gaiement pendant des années !

Le Professeur Eric Bruckert est responsable de l'unité d'exploration métabolique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires à l'hôpital de la Salpêtrière, membre fondateur de l'ARCOL, l'Association pour la recherche sur le cholestérol. Il est l'auteur de Contrôler son cholestérol pour les Nuls . Héloïse Martel est l'auteur à succès de nombreux livres de cuisine. Avec la participation d' Audrey Blind , diététicienne.