Détox - Recettes et conseils pour vivre en bonne santé

Manque d'énergie? Souvent il suffit de recourir aux pouvoirs naturels des aliments. Certains possèdent effectivement un pouvoir naturel désintoxiquant et dépuratif, et leur consommation peut aider l'organisme à éliminer les toxines, apportant une aide précieuse surtout en période de stress et de baisse de régime, permettant ainsi de récupérer. Ce livre propose des conseils pour mieux utiliser les aliments naturellement désintoxiquant grâce aux recettes simples et rapides adaptées aux divers moments de la journée (petit déjeuner, sur le pouce, goûter, déjeuner, dîner...).

Cinzia Trenchi est naturopathe, journaliste pigiste et photographe spécialisée dans la prise de vue alimentaire et circuits eno-gastronomiques. Elle crée des recettes originales en réinterprétant les ingrédients pour ses cours de cuisine et écrit des livres qui sont publiés en Italie et à l'étranger. Passionnée par la cuisine elle a collaboré pendant de nombreuses années avec différents magazines italiens sur les thèmes de la cuisine régionale et ses recettes " réinventées ". Ses livres de cuisine présentent des plats inventifs où le mélange de saveurs et de combinaisons inhabituelles sont non seulement un régal pour le palais mais aussi très équilibrées. Elle a déjà publié plusieurs titres pour White Star (Mug cakes, Recettes gourmandes sans gluten, Recettes gourmandes sans graisse, Hamburger, Eloge du piment).