Essai sur la boulangerie de Marseille

De Joseph Salat

IBSN / réf.

9782329346946

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16,00 €

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Catégorie: Cuisine - gastronomie

Détails

Essai sur la boulangerie de Marseille / par Joseph Salat fils aîné
Date de l'édition originale : 1843

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Plus d’information

Auteur	Joseph Salat
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782329346946
Éditeur	HACHETTE BNF
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	9 avr. 2026
Nombre de pages	112
Poids	0.239600

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Essai sur la boulangerie de Marseille

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