Il n'y a pas que la ratatouille enprovence

Les bons légume qui sentent bon le Sud sont à l'honneur dans cet ouvrage de cuisine provençale ! L'auteur est un jeune bloggeur talentueux qui nous fait redécouvrir la bonne cuisine d'hier revue et corrigée à la mode d'aujourd'hui ! Anchoïade, poulet au citron de menton, gigot d'agneau confit de 5 heures, clafoutis du jardin, vous invitent au voyage et à la dégustation !

David Bordogna
Né 1970 au beau milieu de la Provence, plus précisément dans le centre Var. David Bordogna se passionne pour la cuisine dés l'âge de 10 ans. C'est le souvenir de son arrière grand-mère " Mémé Anna " qui l'anime chaque jour et le motive dans la réalisation de recettes anciennes et lui permet de s'aventurer dans de nouvelles expériences culinaires en mêlant de nouveaux ingrédients, de nouvelles techniques avec le bel héritage de cuisine provençale. Il aime la vraie cuisine, respectueuse des saisons, des producteurs locaux et des produits naturels. Lorsqu'il voyage, toutes les occasions sont bonnes pour découvrir de nouvelles saveurs.
Il tient un blog de recettes provençales : http://cornello.over-blog.com/