La cuisine Hygge - J'adore

Venue des pays scandinaves, la tendance hygge est un véritable style de vie ! Plus qu'un moment passé au coin du feu avec ses amis, le hygge est l'état d'esprit du bonheur. Un seul credo : prendre soin de soi, profiter des petits bonheurs de la vie et bien s'entourer. Rien de plus facile avec :
- des boissons qui font du bien : chocolat chaud aux chamallows et à la cannelle, café au lait parfumé à la cardamome...
- des desserts et gâteaux qui réconfortent : roulés à la cannelle, poires pochées aux airelles...
- des apéros à partager : harengs marinés, pain suédois, tartines crevettes, céleri rémoulade, radis...
- des plats mijotés : boulettes au curry, canard farci aux pruneaux...
La cuisine hygge.... J'ADORE !

D'origine suédoise, Birgit Dahl est une mère de famille, une working girl et une passionnée de cuisine qui essaie de concilier le tout et de transmettre sa passion. Tout a commencé par un blog de cuisine avec une thématique, " Un an pour faire son cookingout ". Depuis, Birgit est devenue auteur de livres de cuisine, notamment aux éditions Solar.