Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé !

De Dunja Gulin

IBSN / réf.

9782732481609

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Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé !

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18,00 €

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Catégorie: Cuisine santé-minceur

Détails

Kéfir de lait, yaourt, choucroute, pickles… Riches en probiotiques - les bactéries indispensables à la digestion -, les aliments fermentés ont d'extraordinaires propriétés naturelles. Dunja Gulin, chef cuisinière et experte en cuisine diététique, nous apprend à cuisiner ces aliments vertueux pour régaler toute la famille. Elle propose dans ce livre 65 recettes faciles et quotidiennes à base d’aliments fermentés. Muffins banane-myrtille au kéfir ou porridge au cacao pour commencer la journée. Au déjeuner et au dîner : gaspacho probiotique et riz aux lentilles égyptien, rouleaux de printemps aux oignons miso, galettes de lentilles corail... Pour terminer, smoothie coco-kéfir ou bière de gingembre, brownies aigres-doux, scones au yaourt à la cannelle... Tout pour une bonne digestion et une flore intestinale équilibrée ; un système immunitaire renforcé ; une grande vitalité et une tonicité musculaire améliorée !

Plus d’information

Auteur	Dunja Gulin
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782732481609
Éditeur	MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	17 mai 2017
Nombre de pages	160
Poids	0.278000

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