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Oh Faon !

De Mayalen Zubillaga, Kevin Yau, Jérôme Raffaelli
IBSN / réf.
9791040123033
Oh Faon !
29,90 €
Expédié sous 7 jours
« Oh fan ! » dirait un Marseillais. « Oh que c’est bon ! » : ainsi pourrait-on traduire labonne surprise quand on déguste les pâtisseriesvégétales d’Oh faon ! Marseille, la grande citéméditerranéenne et ville-monde, inspire sensiblementJérôme Raffaelli et Kevin Yau. Le terroir et les saisonsfournissent des trésors (fruits, aromates, huiles…),sublimés dans 50 recettes qui ont le goût des paysages.Balade en garrigue, Framboisette, Monte bianco,Matchattak, Poire soleil : dans cet hymne à la...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine - gastronomie
 
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« Oh fan ! » dirait un Marseillais. « Oh que c’est bon ! » : ainsi pourrait-on traduire labonne surprise quand on déguste les pâtisseriesvégétales d’Oh faon ! Marseille, la grande citéméditerranéenne et ville-monde, inspire sensiblementJérôme Raffaelli et Kevin Yau. Le terroir et les saisonsfournissent des trésors (fruits, aromates, huiles…),sublimés dans 50 recettes qui ont le goût des paysages.Balade en garrigue, Framboisette, Monte bianco,Matchattak, Poire soleil : dans cet hymne à la ville,aux arrière-pays et à l’esprit voyageur, les pâtissiersassaisonnent leurs créations comme en cuisine.Cette pâtisserie de quartier, végétale, respectantle vivant, a un animal pour emblème :Oh faon ! Réjouissons-nous !
Plus d’information
Auteur Mayalen Zubillaga, Kevin Yau, Jérôme Raffaelli
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9791040123033
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 9 janv. 2026
Nombre de pages 192
Poids 0.303600
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