Savourez Les Plantes Sauvages De L'Estuaire

De Laurence Dessimoulie, Lycia Walter

IBSN / réf.

9782817706856

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Savourez Les Plantes Sauvages De L'Estuaire

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15,00 €

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Catégorie: Cuisine au quotidien

Détails

10 lieux de cueillettes de plantes sauvages, 30 recettes. L'estuaire de la Gironde nous offre des paysages divers et sublimes Laurence Dessimoulie nous fait découvrir dix lieux de cueillette, d'une rive à l'autre, et propose pour chaque étape trois recettes réalisées à partir des plantes sauvages récoltées sur le site. Ces promenades rassemblent des personnes impliquées dans la gestion des milieux humides, qui tous nous indiquent la marche à suivre : respecter la vie foisonnante de l'estuaire. Afin que les plantes sauvages comestibles abondent longtemps encore dans ces milieux fragiles, afin de continuer à bénéficier de ces ressources naturelles, il est nécessaire de retrouver le sens du commun dans nos pratiques usuelles, geste de gratitude indispensable en remerciement des dons de la nature.

Plus d’information

Auteur	Laurence Dessimoulie, Lycia Walter
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782817706856
Éditeur	SUD OUEST
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	8 nov. 2019
Nombre de pages	96
Poids	0.226800

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