Taqueria - Le Mexique en 80 recettes

De Olivier Chini, Luc Sananes

IBSN / réf.

9782501183420

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25,00 €

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Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partageInscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr – fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales depoulet, l’emblématique mole – mélange complexe d’épices et de chocolat,...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Cuisine du monde

Détails

Taqueria (nf) : Etablissement mexicain de restauration et lieu de partage

Inscrite au patrimoine de l’UNESCO, la cuisine mexicaine, encore méconnue, recèle de véritables pépites gustatives : les célèbres tacos bien sûr – fines tortillas fraîchement garnies de multiples saveurs, les plats mijotés comme les tamales de
poulet, l’emblématique mole – mélange complexe d’épices et de chocolat, les ceviches si fraîchement parfumés, le tout savouré avec une délicieuse margarita ou une agua fresca.
Vous avez le Mexique à la bouche ? Alors passez en cuisine.

Plus d’information

Auteur	Olivier Chini, Luc Sananes
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782501183420
Éditeur	MARABOUT
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	18 oct. 2023
Nombre de pages	224
Poids	0.329200

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Taqueria - Le Mexique en 80 recettes

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