100 réflexes pour manger équilibré

On ne va pas se mentir, manger équilibré peut parfois devenir une prise de tête. Respecter les bonnes proportions de protéines, de lipides et de glucides, bien choisir ses produits, manger moins de viande... tout en couvrant ses besoins en vitamines et en minéraux... ça peut rendre chèvre ! Alors comment s'y retrouver ? Ce livre réunit 100 réflexes faciles à mettre en place pour mieux manger au quotidien
et se régaler avec simplicité et gourmandise.

Au programme, 100 réflexes pour...
composer une assiette équilibrée : faire le plein de nutriments, choisir les bons gras, traquer les sucres, booster les teneurs en protéines et en fibres...
mieux faire ses courses : planifier les menus, décrypter les étiquettes et reconnaître les labels...
twister et alléger ses recettes préférées : quiches, pizzas, gratins, crèmes glacées...
mettre en place de nouvelles habitudes : le petit déj salé, les astuces anti-craquage, les parades au sucre...
+ 4 semaines de menus équilibrés et 28 recettes healthy pour bien manger sans se priver !

Carole Garnier est journaliste spécialisée en cuisine santé et passionnée de tests en tout genre dans sa cuisine. Elle est rédactrice en chef du magazine Saveurs , journaliste spécialisée en cuisine santé, et l'auteure de nombreux ouvrages dont les Cahiers Dr Good ! Moins de gras, plus d'équilibre (dans l'assiette) et Moins de sucre, plus de plaisir (et de santé !).