Ma pâtisserie healthy

De Hervé Cuisine

IBSN / réf.

9782226459992

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14,90 €

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Saviez-vous qu'il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace su

Catégorie: Cuisine santé-minceur

Détails

Saviez-vous qu'il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l'on peut préparer un clafoutis aux cerises 100 % végétal et des moelleux aux abricots à base de pois chiches ?

À travers 60 recettes plébiscitées par ses fans ou totalement inédites, Hervé Cuisine nous apprend à utiliser des aliments souvent méconnus ou boudés des pâtissiers : légumes, laits et jus végétaux, sucres non raffinés, purées et pâtes de fruits...

Au programme : des classiques végétalisés, des gâteaux ultra gourmands à base de légumes, des desserts et gâteaux pauvres en matières grasses et sucres, des en-cas veggies riches en protéines, des desserts crus et sans cuisson, ainsi que des aides culinaires.

Plus d’information

Auteur	Hervé Cuisine
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782226459992
Éditeur	ALBIN MICHEL
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	20 avr. 2026
Nombre de pages	160
Dimensions	23.5x18.7x1.5cm
Poids	0.278000

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Ma pâtisserie healthy

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