A la table du Moyen Age

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Le Moyen-Âge en quelques mots : Du symbole à la réalité (le rythme des saisons, les tables et les banquets) De la nature à l'assiette (Jardins de simples et cueillettes sauvages, Jardins potagers et légumes oubliés, Grands jardins médiévaux) Cuisines et cuisiniers Du repas au festin Le pot et le rôt, des nouvelles recettes, des cuisines médiévales. Contenu : Les recettes du Moyen-Âge, surtout dans les campagnes et dans les villes traversées par Jeanne d'Arc : - Les banquets, plats, verres et ustensiles de cuisine au Moyen-Âge - Le potager du Moyen-Âge - Que sait-on de la nourriture au Moyen-Âge ? - Les représentations picturales sont-elles plus à même de nous informer à ce sujet ? - Recettes 2.14.0.0 2.14.0.0

Plus d’information

Auteur	Frédéric Toussaint
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782848115740
Éditeur	DES FALAISES
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	9 juin 2023
Nombre de pages	128
Poids	0.252400

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A la table du Moyen Age

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