Best of Joël Robuchon

​Avec le nouveau Best Of Joël Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.

LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

CONTENU
Avec le nouveau Best Of Joël Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde.

A l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser les recettes qui fondent sa cuisine.
De sa tarte friande aux truffes aux oignons et lard fumé, en passant par son emblématique gelée de caviar à la crème de chou-fleur , vous plongerez dans son univers élégant et raffiné.

Joël Robuchon, sacré " Meilleur Ouvrier de France " en 1976, " Chef de l'année " en 1987 puis " Cuisinier du siècle " en 1990 est à ce jour, le chef qui avec 25 étoiles, détient le plus d'étoiles au monde au guide Michelin.

Chef avant-gardiste, Joël Robuchon a su révolutionner la cuisine française, créer des tendances et démocratiser la gastronomie avec ses Ateliers et rendre la cuisine de qualité accessible à tous avec des concepts innovants et ses restaurants de Paris à Londres, de Monaco à Tokyo, ainsi qu'à Bordeaux, Las Vegas, Bangkok, Taipei, Macao, Hong Kong ou encore Singapour et bientôt Shanghai, New York, Montréal, Miami et Genève.