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Charcuterie

De Fabien Pairon
IBSN / réf.
9782815321150
Charcuterie
32,00 €
Expédié sous 7 jours
Rillettes de porc fermier à la moelle, foie gras au porto, chorizo à griller, knack à hot dog, effiloché de porc à l’indienne… En plus des grands classiques incontournables et des plats canailles, Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France, vous propose des charcuteries inspirées de la street-food aux accents épicés. Avec une cinquantaine de recettes savoureuses et originales, ce livre vous invite à vous faire plaisir en réalisant vous-même vos charcuteries, pour le plus grand bonheur de votre...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine au quotidien
 
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Rillettes de porc fermier à la moelle, foie gras au porto, chorizo à griller, knack à hot dog, effiloché de porc à l’indienne… En plus des grands classiques incontournables et des plats canailles, Fabien Pairon, Meilleur Ouvrier de France, vous propose des charcuteries inspirées de la street-food aux accents épicés. Avec une cinquantaine de recettes savoureuses et originales, ce livre vous invite à vous faire plaisir en réalisant vous-même vos charcuteries, pour le plus grand bonheur de votre famille et de vos amis. En + : des reportages sur les éleveurs, artisans, vignerons et épiciers, garants des produits de qualité.
Plus d’information
Auteur Fabien Pairon
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782815321150
Éditeur RUSTICA
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 27 oct. 2023
Nombre de pages 224
Poids 0.329200
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