Cocktails de palaces et d'hôtels de légende

De Fabien Humbert, Baptiste Bochet

IBSN / réf.

9782017047384

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Cocktails de palaces et d'hôtels de légende

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39,95 €

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Catégorie: Boissons

Détails

Dans chaque palace et hôtel de prestige se cachent un bar d’exception et un bartender à l’origine de créations incroyables ou de certains des cocktails les plus mythiques au monde. Plongez dans cet univers envoûtant en découvrant l'histoire de 40 établissements d’exception à travers le monde.

Découvrez les secrets des cocktails emblématiques de chaque établissement à travers des entrevues exclusives avec les chefs barmans qui partagent leurs inspirations, leurs techniques et leurs recettes phares.

Comprenez l’art du cocktail grâce aux explications de Baptiste Bochet et à ses recettes revisitées qui vous permettront de recréer l'expérience raffinée des cocktails de palace chez vous.

Plus d’information

Auteur	Fabien Humbert, Baptiste Bochet
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782017047384
Éditeur	HACHETTE PRAT
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	28 févr. 2024
Nombre de pages	504
Poids	0.553200

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