Desserts de Bretagne

De Raymonde Charlon

IBSN / réf.

9782737389627

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7,90 €

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Catégorie: Cuisine régionale

Détails

45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie. LES RECETTES > GÂTEAUX AUX FRUITS : Tarte aux pommes rustique - Pâte semi-feuilletée au cidre - Paimpolaise - Renverse de pommes - Renverse de framboises - Le poiré de mamm-gozh - Tarte aux myrtilles > GÂTEAUX AU BEURRE : Le quatre-quarts de Caroline - Le kouign-amann de Fanch - Gâteau breton > ENTREMETS : Pain perdu - Lichouserie sémane - Les crêpes de tante Madeleine - Riz au lait - Roz ar Milin - Far aux pruneaux - Régal aux prunes -Fouesnantais > CREMES : Crème renversée au chocolat - Crème d’avoine - La crème au caramel de Guénola - Mousse d’avalou aux croquants de pomme > DESSERTS DE FRUITS : Mêlée de pêches au muscadet - Brume de Plougastel - Corolles de Plougastel > PETITS GÂTEAUX : Petits craquelins de mamm-gozh - Craquelins - Les galettes au sucre de Fine - Petits bigoudens

Plus d’information

Auteur	Raymonde Charlon
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782737389627
Éditeur	OUEST FRANCE
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	24 oct. 2025
Nombre de pages	48
Poids	0.188400

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Desserts de Bretagne

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