Dîners vegan

De Maylis Parisot

IBSN / réf.

9782263175442

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29,90 €

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80 recettes et des menus de saison, pour ravir vos convives, qu'ils soient vegan ou non !Proposer à ses invités un repas qui leur fasse plaisir et les éblouisse, c'est toujours un challenge. Et quand ce repas se doit d'être vegan, on peut parfois manquer d'inspiration. Pourtant, la cuisine végétale ne manque pas de recettes raffinées et élégantes, qui plairont à tous les palais.Gaspacho de melon et tomate au vinaigre de Banyuls ; raviolis à la ricotta végétale, épinards, crème et cerfeuil,...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Cuisine actuelle et tendances

Détails

80 recettes et des menus de saison, pour ravir vos convives, qu'ils soient vegan ou non !

Proposer à ses invités un repas qui leur fasse plaisir et les éblouisse, c'est toujours un challenge. Et quand ce repas se doit d'être vegan, on peut parfois manquer d'inspiration. Pourtant, la cuisine végétale ne manque pas de recettes raffinées et élégantes, qui plairont à tous les palais.
Gaspacho de melon et tomate au vinaigre de Banyuls ; raviolis à la ricotta végétale, épinards, crème et cerfeuil, clafoutis de légumes confits, tomates multicolores ;, aubergines et potimarron au miso, soba et algue nori ; fondant chocolat, fudge et pop corn, chantilly de marrons ; pavlova ananas et fruit de la passion, romarin et chantilly pain d'épice... composez au fil des saisons des menus élégants et bluffants, pour recevoir vegan et non-vegan autour d'un véritable dîner de chef... entre amis !

Plus d’information

Auteur	Maylis Parisot
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782263175442
Éditeur	SOLAR
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	28 oct. 2021

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Dîners vegan

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