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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es

De Jean Anthelme Brillat-Savarin
IBSN / réf.
9782072842924
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
4,00 €
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Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Pamphlets - Maximes - Pensées - Portraits
 
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Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.
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Auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782072842924
Éditeur FOLIO
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 4 avr. 2019
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