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Framboise

De Christophe Adam
IBSN / réf.
9782732481920
Framboise
12,90 €
Expédié sous 7 jours
Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d’émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d’exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.
Catégorie: Pâtisserie- confiserie- chocolat
 
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Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d’émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs… le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d’exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.
Plus d’information
Auteur Christophe Adam
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782732481920
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 11 mai 2017
Nombre de pages 128
Poids 0.252400
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