Grandeur nature - Les vins naturels racontés par ceux qui les font

De Evelyne Malnic

IBSN / réf.

9782100768899

Grandeur nature - Les vins naturels racontés par ceux qui les font

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La longue marche, à lire avant de déguster. Vins naturels, vos papiers ! Les questions que vous vous posez. Le vin naturel raconté par les vignerons : Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône. De l’art de déguster un vin naturel. Où acheter, où boire et déguster les vins naturels.

Catégorie: Vins - champagne

Détails

Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…
Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels, nous invite à découvrir les hommes et les femmes qui luttent pour des vins reflétant les terroirs et la qualité intrinsèque des raisins. Chacun son parcours, sa philosophie, ses choix… Plus de 50 témoignages de passionnés de vins naturels.

Plus d’information

Auteur	Evelyne Malnic
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782100768899
Éditeur	DUNOD
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	28 mars 2018

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