Greenprint - Le nouveau régime végétal

Greenprint présente une philosophie de vie nouvelle, simple et joyeuse. Le célèbre chercheur en nutrition, Marco Borges, a mis au point un programme révolutionnaire pour une alimentation 100% à base de plantes. Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent embrasser un mode de vie à la fois sain et responsable. À travers plus de 60 recettes savoureuses, une multitude de conseils utiles et de fiches pratiques, il nous révèle comment stimuler notre métabolisme, retrouver équilibre et énergie, sans oublier de minimiser notre empreinte carbone.

Marco Borges est nutritionniste et coach personnel de nombreuses célébrités.

Marco Borges est nutritionniste et coach personnel de nombreuses célébrités (Jennifer Lopez, Pharrell Williams et Gloria Estefan, entre autres). Il est l'auteur du livre The 22-Day Revolution, best-seller du New York Times, et fondateur avec Jay-Z et Beyoncé de la société 22 Days Nutrition, qui propose un programme d'alimentation végétalienne, un service de livraison à domicile et une application pour planifier son alimentation au quotidien. Greenprint, un livre de recettes véganes et de conseils pratiques, a paru en 2019 chez Massot Éditions.