Histoire de la boulangerie

De Bataillard

IBSN / réf.

9782019546175

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14,90 €

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Histoire de la boulangerie / par J. Bataillard,...Date de l'édition originale : 1869Appartient à l'ensemble documentaire : FrancComt1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Sciences et techniques industrielles

Détails

Histoire de la boulangerie / par J. Bataillard,...
Date de l'édition originale : 1869
Appartient à l'ensemble documentaire : FrancComt1

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Plus d’information

Auteur	Bataillard
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782019546175
Éditeur	HACHETTE BNF
À paraître - livres en précommande	Oui
Date de publication	2 avr. 2026
Nombre de pages	94
Poids	0.225200

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Histoire de la boulangerie

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