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Je découvre la fermentation - Nouvelle édition

De Louise Browaeys, Hélène Schernberg
IBSN / réf.
9782360989225
Je découvre la fermentation - Nouvelle édition
14,00 €
Expédié sous 7 jours
Complet et précis, ce petit ouvrage permet de s’initier en toute simplicité et en toute sécurité à la fermentation des aliments, une technique de conservation ancestrale, favorisant le bien-être intestinal et la santé de manière plus générale. Une quarantaine de recettes, classiques ou plus originales, à base de légumes, fruits, céréales, lait ou légumineuses, nous permettront d’apprendre à préparer choucroutes, kimchi, pain au levain, kéfirs, yaourts, vinaigre aux pommes, ketchup,...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine bio
 
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Complet et précis, ce petit ouvrage permet de s’initier en toute simplicité et en toute sécurité à la fermentation des aliments, une technique de conservation ancestrale, favorisant le bien-être intestinal et la santé de manière plus générale. Une quarantaine de recettes, classiques ou plus originales, à base de légumes, fruits, céréales, lait ou légumineuses, nous permettront d’apprendre à préparer choucroutes, kimchi, pain au levain, kéfirs, yaourts, vinaigre aux pommes, ketchup, etc.
Plus d’information
Auteur Louise Browaeys, Hélène Schernberg
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782360989225
Éditeur TERRE VIVANTE
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 3 mai 2024
Nombre de pages 120
Poids 0.246000
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