Jean-Piquant - Un peu, beaucoup piment : 70 recettes brûlantes de plaisir

Jean-Piquant présente un livre de recettes simples à réaliser avec une bonne touche d'humour et accompagné de son populaire chat Paul ! Amateur de piments forts, il catégorise ses plats et ses condiments selon leur niveau de piquant sur l'échelle de Scoville, du plus doux pour les palais sensibles jusqu'au plus épicé, satisfaisant ainsi ceux à la recherche de sensations fortes... et ultrafortes. Au menu, des mets populaires comme des burgers, des pizzas, des pâtes, mais aussi des sandwichs et des bols inspirés par les cuisines asiatique et latine. Un guide de 10 piments et de leur intensité qu'on trouve facilement sur le marché complète le tout, histoire de savoir à quel point les recettes nous font jouer avec le feu...

Photographe et vidéaste, Jean-Philippe Béland a créé Jean-Piquant en 2020, un espace où la cuisine devient une scène pour son humour irrévérencieux. Depuis, il démontre avec authenticité sa passion pour la
cuisine, offrant une perspective fraîche (ou diablement pimentée !) et accessible. Son approche décomplexée fait de chaque vidéo une aventure culinaire divertissante, ralliant les amateurs de "bonne bouffe" au Québec et en Europe.