Kingchefs and dragqueens

Un mariage inédit entre haute gastronomie et art du drag

Kingchefs and Dragqueens est un beau-livre unique qui célèbre la rencontre de deux univers artistiques flamboyants : la cuisine d'exception et la culture drag. Imaginé par le journaliste Philippe Quintin-Stern, ce livre associe 14 grand·es chef·fes de la gastronomie française à 12 drag queens iconiques, pour créer ensemble des menus en trois recettes – entrée, plat, dessert – inspirés des origines, goûts et personnalités de chaque reine.

Vous y retrouverez :
Norma Bell & Justin Arnal, Rodrigue Barcilon & Clément Fraisse dans Réunion au Sommet : esprit volcanique et recettes fantastiques.
Cookie Kunty & Jeffrey Cagnes dans Le Rouge & le Noir : douceurs salées-sucrées et binôme d'icônes.
Madame Wasabi & Lise Deveix dans Asie Fantasy : savoir-faire de première et raffinement soleil levant.
Soa de Muse & Alice Di Cagno & Victor Gaillard dans La Revanche du 9.3 : explosion de saveurs et pink attitude.
Freya Kor & Bérangère Fagart dans Action, Réaction ! : bistronomie militante et ouragan d'émotions.
Paloma & Manon Fleury dans La Glace & le Feu : pureté culinaire et féminisme flamboyant.
Lova Ladiva & Michel Sarran dans La Vi[ll]e en Rose : terroir queer et cuisine bien sentie.
Le Filip & Gaston Savina dans Paris-Zagreb : recettes enivrantes et humour glamour.
Sublyme & Julia Sedefdjian dans The Butch & the Bitch : élégance acérée et sorcellerie sous contrôle.
Alice Psycho & Eloi Spinnler dans Bienvenue chez les Dingos : spicy chic et créations disruptives.
Mariska Stardust & Thibault Spiwack dans Minots Milléniaux : dynamite ibérique et enfance de l'art.
Mystic Eclectic & Fabienne Youyoutte dans Perles des Caraïbes : créole électrisant et sensualité en fusion.

Illustré par les sublimes photographies de Betül Balkan, cet ouvrage est bien plus qu'un livre de recettes : c'est une ode à la diversité, au partage et à l'art de la métamorphose, où le goût et l'esthétique se répondent dans une explosion de paillettes et de saveurs.

Philippe Quitin-Stern Philippe Quintin-Stern est journaliste depuis presque trente ans dans la culture, la décoration, le lifestyle et la gastronomie. Il collabore actuellement à Têtu . Avec son beau carnet de chef·fes, il séduit il y a sept ans la nouvelle génération d'artistes drag queens et la réunit autour de son rêve : renouer avec la tradition du Gai Paris des Années folles avec des dîners-spectacles nomades et hors du commun. Doté d'un flair certain, il a repéré et engagé de nombreux talents (Paloma, Keiona, Norma Bell...) couronnés Reines ou Miss Sympathie par la franchise française de RuPaul's Drag Race .
Avec KingChefs and DragQueens, Philippe Quintin-Stern est devenu producteur de spectacle vivant. Pianiste-mélodiste, il compose et écrit pour ses muses. Membre du Centre national de la musique, il a lancé un label indépendant de musique, KCDQ.

Betül Balkan est une photographe est une photographe évoluant dans les domaines de la gastronomie, de l'art et de l'artisanat. Son travail met en lumière l'engagement et le savoir-faire de personnes passionnées, ainsi que leurs créations, que ce soit à travers de reportages ou de mises en scène.