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L'art de la fermentation

De Camille Oger, Luna Kyung
IBSN / réf.
9782383383680
L'art de la fermentation
35,00 €
Expédié sous 7 jours
Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine actuelle et tendances
 
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Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d’actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !
En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons...
L’Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir !
Plus d’information
Auteur Camille Oger, Luna Kyung
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782383383680
Éditeur LA PLAGE
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 12 juin 2024
Poids 0.500000
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