La grande mêlée - Cuisine & Rugby

Guy Savoy, Yves Camdeborde, Christopher Coutanceau, Grégory Alldritt, Guilhem Guirado, Pieter-Jan Van Lill... Ils nous convient à un véritable tour du monde culinaire du ballon ovale en 60 recettes, pour découvrir le rugby sous un autre angle.
Au menu : des plats cultes comme la piperade, la mouclade rochelaise et la garbure, des spécialités de tous les pays qualifiés pour la Coupe du monde 2023, du bobotie sud-africain à la pavlova australienne, les coups de cœur de cuisiniers pros ou amateurs...
Et aussi, plein d'histoires et d'anecdotes, des portraits, des récits de repas de légende, les drôles de mots du rugby, une plongée dans les coulisses des vestiaires et des restaurants...
Entre convivialité et partage, l'amour du sport nous réunit plus que jamais autour de la cuisine dans ce livre qui pourrait bien vous donner envie de vous jeter dans la mêlée !

Catalan bon teint, tombé dans la marmite du rugby tout petit, Gilles
Navarro a transformé sa passion pour l'écriture et la lecture en métier
de journaliste. Trente ans de reportages à L'Équipe ont comblé cette
passion jamais démentie. Témoin des plus grands événements sportifs
de la planète, il en tire aujourd'hui des histoires qui le passionnent.
Il a signé de nombreux ouvrages, comme Stade Toulousain, l'art du
jeu en mouvement, et les biographies de Vincent Clerc et Guilhem
Guirado (éditions Solar). Toujours avec le même regard que portait
l'enfant de Perpignan, qui rêvait de courses échevelées et de matches
interminables. Dessine-moi un ballon...