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La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !

De Philippe Toinard
IBSN / réf.
9791040123095
La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
22,90 €
Expédié sous 7 jours
La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà. Après Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine - gastronomie
 
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La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà. Après Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
Plus d’information
Auteur Philippe Toinard
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9791040123095
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 18 mai 2026
Nombre de pages 160
Poids 0.278000
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