Le chocolat de nos rêves

Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons.

Bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... Découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés.

Près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés.

Et vous, saurez-vous trouver le chocolat de vos rêves ?

Déborah Dupont-Daguet tient son amour de la cuisine de son histoire familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue depuis chaque jour parmi des milliers d'ouvrages culinaires. Elle est l'autrice des livres Le Cookie de nos rêves , La Brioche de nos rêves , Les Boulettes de nos rêves , Le Petit Gâteau de nos rêves , Les Pâtes de nos rêves et Le Petit Manuel pour savoir cuisiner parus aux éditions First.