Le guide de la craft beer

De Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans

IBSN / réf.

9782501188357

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29,95 €

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Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Alcools

Détails

Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.

Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).
Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.

Plus d’information

Auteur	Baptiste Dufossez, Joseph Timmermans
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782501188357
Éditeur	MARABOUT
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	9 oct. 2024
Nombre de pages	224
Poids	0.329200

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Le guide de la craft beer

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