Le petit gâteau de nos rêves

Craquez pour les petits gâteaux !

Palets, biscotti, sablés, madeleines, tuiles,
shortbreads... Au chocolat, à la vanille,
aux agrumes ou tout simplement nature...
les petits gâteaux se déclinent et se
croquent à l'envi.

Pâtes au beurre ou aux oeufs battus,
sablées, au sirop de sucre ou au miel
ou encore pas comme les autres...
Découvrez toutes les techniques
et astuces pour réussir, conserver
et assortir vos petits gâteaux.

Près de 60 recettes irrésistibles, avec
la participation de nombreux chefs invités
qui ont bien voulu confier tous les
secrets de leurs petits gâteaux préférés.

Et vous, saurez-vous trouver
le petit gâteau de vos rêves ?

Déborah Dupont-Daguet

Déborah tient son amour de la cuisine de son histoire
familiale. En rachetant la Librairie gourmande en 2007, elle
a su lier ses passions pour les livres et la cuisine. Elle navigue
depuis chaque jour parmi des milliers d'ouvrages culinaires.
Le petit gâteau de ses rêves sort d'une boîte ancienne en
fer. Selon le moment de l'année ou de la journée, il sera
fondant ou croquant, simplement au bon goût de beurre ou
aromatisé... Une seule certitude, il sera toujours gourmand !

Géraldine Martens

Très tôt, ses parents ont transmis à Géraldine le plaisir
de bien manger et de recevoir. Passionnée par le milieu
culinaire et la photographie depuis son adolescence,
elle s'est orientée vers des études de médias et
communication et est aujourd'hui community manager
et photographe culinaire.