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Les Meilleures recettes de champignons

De Jean-Pierre Fombeur
IBSN / réf.
9782732477015
Les Meilleures recettes de champignons
15,00 €
Expédié sous 7 jours
Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.
Catégorie: Gastronomie
 
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Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.
Plus d’information
Auteur Jean-Pierre Fombeur
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782732477015
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 25 août 2016
Nombre de pages 192
Poids 0.303600
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