Mes classiques allégés - Dr Good

Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.
Retrouvez plus de 40 recettes de grands classiques en version allégée, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (leur composition, ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...).
Vous ne manquerez plus d'idées pour composer des assiettes équilibrées et saines : velouté de légumes, tomates farcies, boeuf-carottes, colombo de poisson, endives au jambon, spaghettis à la bolognaise, gratin de chou-fleur, flan pâtissier, panna cotta à la fraise...
Pour des repas complets aussi beaux que bons !

Carole Garnier est journaliste spécialisée en nutrition (Top Santé, Dr Good C'est Bon, Vital Food) et passionnée de cuisine healthy et de tests en tout genre dans sa cuisine. Les défis du type " un gâteau au chocolat sans beurre ni sucre " ne lui font jamais peur ! Elle est l'auteure de nombreux ouvrages dont Mes petites recettes magiques brûle-graisses et Mes petites recettes magiques sans gluten et sans lactose (Leduc.S).