Mezzés & Cie

De Jean-François Mallet

IBSN / réf.

9782017892953

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6,95 €

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Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité. Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche,...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Cuisine au quotidien

Détails

Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité.

Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin

Plus d’information

Auteur	Jean-François Mallet
Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782017892953
Éditeur	HACHETTE PRAT
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	2 janv. 2025

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