Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France

IBSN / réf.

9782344004395

Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France

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Dans ce recueil, Paul Bocuse nous invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement...voir plus ci-dessous.

Catégorie: Gastronomie

Détails

Dans ce recueil, Paul Bocuse nous invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.

Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef.

Chaque région est représentée, de l’Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.

Plus d’information

Disponible immédiatement	Non
IBSN / réf.	9782344004395
Éditeur	GLENAT
À paraître - livres en précommande	Non
Date de publication	22 oct. 2014
Poids	0.500000

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Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France

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