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Pizza, pinsa, foccacia

De Sandra Mahut
IBSN / réf.
9782317041143
Pizza, pinsa, foccacia
17,95 €
Expédié sous 7 jours
Manger une pizza est pour moi une véritable tradition familiale. C'est cette authenticité que je veux partager ici avec vous ! Une bonne pizza, c'est avant tout une pâte réussie. J'en ai réalisé des centaines avant de trouver la recette parfaite. Enfin, je devrais dire les recettes parfaites, car selon le temps dont vous disposez, je vous propose plusieurs variantes : au levain, avec un biga, à la levure boulangère… Je vous livre aussi de nombreuses astuces de cuisson, quel que soit le type de...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine au quotidien
 
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Manger une pizza est pour moi une véritable tradition familiale. C'est cette authenticité que je veux partager ici avec vous ! Une bonne pizza, c'est avant tout une pâte réussie. J'en ai réalisé des centaines avant de trouver la recette parfaite. Enfin, je devrais dire les recettes parfaites, car selon le temps dont vous disposez, je vous propose plusieurs variantes : au levain, avec un biga, à la levure boulangère… Je vous livre aussi de nombreuses astuces de cuisson, quel que soit le type de four que vous utiliserez. Découvrez aussi la pinsa, moelleuse et croquante à la fois, et la focaccia, à l'épaisseur aussi délicieuse que réconfortante. Pour les garnitures, je vous propose mes préférées, mais laissez libre cours à votre imagination et libérez le pizzaiolo qui est en vous !
Plus d’information
Auteur Sandra Mahut
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782317041143
Éditeur MANGO
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 30 avr. 2026
Nombre de pages 144
Poids 0.265200
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