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Réussir ses fromages à la maison

De Marie Chioca
IBSN / réf.
9782386760648
Réussir ses fromages à la maison
25,00 €
Expédié sous 7 jours
Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !
Catégorie: Cuisine bio
 
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Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !
Plus d’information
Auteur Marie Chioca
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782386760648
Éditeur TERRE VIVANTE
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 14 mars 2025
Nombre de pages 272
Poids 0.367600
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