Santé et bien-etre dans votre verre

Les jus frais à l'extracteur sont un peu comme des stars pour les amoureux de jus fraîchement pressés. Et il y a de quoi ! Pressés très lentement à froid, les fruits, les légumes et même les graines et céréales conservent vitamines et minéraux, à l'inverse de la centrifugeuse, qui écrase les fruits à très grande vitesse. Au fil des pages de ce précieux manuel, vous découvrirez non seulement les propriétés de chacun mais également les combinaisons possibles, et infinies, permettant de réaliser de véritables cure de détox, authentiques soins en profondeur. Pas le temps de cuisiner ? Besoin de renfort après la gym ou tout simplement envie de prendre soin de soi ? Ces jus vont devenir vos plus grands alliés.

Journaliste et photographe culinaire et alimentaire, Cinzia Trenchi crée des recettes originales et innovantes. Cette naturopathe passionnée de cuisine, auteure de nombreux ouvrages publiés au niveau international, a longtemps collaboré avec des revues italiennes sur le thème de la cuisine régionale et de recettes " réinventées ". Ses livres présentent une cuisine créative mêlant de façon originale les saveurs et ingrédients, pour un résultat équilibré et délicieux.