0800 942 416
Chercher
Menu
Chercher
Accueil
Mon panier
Mon compte

Stéphane Décotterd - Gastronomie entre lac et montagnes

De Stéphane Décotterd
IBSN / réf.
9782828922184
Stéphane Décotterd - Gastronomie entre lac et montagnes
47,00 €
Expédié sous 7 jours
Un livre de gastronomie qui permet aussi de se faire plaisir plus simplement en proposant à choix des recettes très élaborées ou des plats plus simples mais tout aussi délicieux, c'est le côté grande table et version bistro qui sont toutes deux proposées dans cet ouvrage qui fait la part belle aux produits du lac (poissons et crustacé d'eau douce) et de montagne (champignon, viande de gibier, herbes aromatiques, etc.) Un livre de gastronomie qui permet aussi de se faire plaisir plus...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Cuisine des chefs
 
Un tiers des bénéfices
pour les librairies indépendantes
 
Livraison à partir de 0,01€
pour les commandes >35€
 
Paiements sécurisés
à 100%
 
Service client
disponible et bienveillant
Un livre de gastronomie qui permet aussi de se faire plaisir plus simplement en proposant à choix des recettes très élaborées ou des plats plus simples mais tout aussi délicieux, c'est le côté grande table et version bistro qui sont toutes deux proposées dans cet ouvrage qui fait la part belle aux produits du lac (poissons et crustacé d'eau douce) et de montagne (champignon, viande de gibier, herbes aromatiques, etc.)

Un livre de gastronomie qui permet aussi de se faire plaisir plus simplement en proposant à choix des recettes très élaborées ou des plats plus simples mais tout aussi délicieux, c'est le côté grande table et version bistro qui sont toutes deux proposées dans cet ouvrage qui fait la part belle aux produits du lac (poissons et crustacé d'eau douce) et de montagne (champignon, viande de gibier, herbes aromatiques, etc.)

Stéphane Décotterd est un cuisinier de génie qui a d'abord fait ses armes au Pont de Brent, dans la région de Montreux, recevant à sa table tout le gotha mondial qui fréquente la Riviera et reprenant, avec succès, la succession du chef français Gérard Rabaey. Depuis quelques années, il a été encore étoffé sa réputation internationale puisqu'il a pris les rênes d'un établissement connu mondialement, l'école hôtelière de Glion.

Plus d’information
Auteur Stéphane Décotterd
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782828922184
Éditeur GROUPE LIBELLA
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 28 mai 2025
Nombre de pages 200
Poids 0.310000
Avis
Votre évaluation
Recherche propulsée par ElasticSuite