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Une japonaise à Paris

De Kaori Endo
IBSN / réf.
9782732477060
Une japonaise à Paris
20,00 €
Expédié sous 7 jours
La cuisine japonaise est devenue une véritable référence au cœur du paysage culinaire français. Riche en nuances et en raffinement, cette cuisine fascine. Kaori Endo, qui vit à Paris depuis plusieurs années, a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les aliments lui permettant de cuisiner comme au Japon. C’est ce qu’elle nous apprend ici. Elle livre ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour qu’en toute simplicité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du...voir plus ci-dessous.
Catégorie: Gastronomie
 
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La cuisine japonaise est devenue une véritable référence au cœur du paysage culinaire français. Riche en nuances et en raffinement, cette cuisine fascine. Kaori Endo, qui vit à Paris depuis plusieurs années, a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les aliments lui permettant de cuisiner comme au Japon. C’est ce qu’elle nous apprend ici. Elle livre ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour qu’en toute simplicité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du Japon.
Plus d’information
Auteur Kaori Endo
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782732477060
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 1 sept. 2016
Nombre de pages 160
Poids 0.278000
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