Workshop foie gras

De Jean-Charles Karmann
IBSN / réf.
9782732476742
22,00 €
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Préparez le fois gras comme un pro et en toute facilité avec Jean-Charles Karmann : 20 recettes pour cuisiner le foie gras mais aussi ses accompagnements. Un mets aux multiples facettes. Plus de 400 photographies en pas à pas pour faire de chaque étape une réussite. Idéal pour les apéros conviviaux, les plats gourmands et les garnitures d'exception. Adaptez cet incontournable de la gastronomie française au fil des saisons et des occasions.
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Auteur Jean-Charles Karmann
Disponible immédiatement Non
IBSN / réf. 9782732476742
Éditeur MARTINIERE BL
À paraître - livres en précommande Non
Date de publication 6 oct. 2016
Nombre de pages 192
Poids 0.303600
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